Resep Rendang Telur

Resep Masakan Indonesia - Rendang Telur 

By Amy Ramadhan

Rendang Telur

Bahan yang di persiapkan :

·         Telur 8 butir

·         Bawang merah 5 buah

·         Bawang putih 2 siung

·         Lengkuas ½ ruas

·         Cabe merah 4 buah

·         Kunyit ½ ruas

·         Daun kunyit 1 lembar

·         Jahe

Cara memasaknya:

·         Semua bumbu dihaluskan selain kunyit dan lengkuas.

Resep Masakan Rendang Telur

·         Tumis bumbu tadi dengan sedikit minyak sampai baunya terasa harum.

·         Masak bumbu yang sudah di tumis kedalam santan kental setelah itu masukkan telur yang sudah di rebus.

·         Masukkan kunyit dan lengkuas yang sudah dimemarkan kedalam masakan.

·         Jika minyak sudah keluar dan agak kering masakan bisa di angkat dan siap untuk di hidangkan.

Demikianlah resep masakan rendang telur. Selamat Mencoba.

Read More

Resep Nasi Rawon

Resep Masakan Nasi Rawon

By : Idar Simen

Nasi Rawon

Rawon adalah masakan khas jawa timur. Nasi rawon terdapat di semua daerah di jawa timur, mulai dari warung kaki lima  sampai di rumah makan besar dan tidak sedikit warung atau depot yang menjual khusus nasi rawon.

Di daerah jawa tengah juga banyak yang menjual nasi rawon, namun rasanya biasanya lebih manis. Ciri khas nasi rawon adalah kuahnya yang berwarna kehitaman nan panas di lengkapi dengan daging sapi yang empuk serta gorengan tempe, krupuk dan kecambah atau toge...awas.... bukan toket gedhe lho ya...he..he..he..

Resep Masakan Nasi Rawon

Cara menyajikannya biasanya kuah di campurkan ke nasi dalam takaran yang agak banyak dan  dalam kondisi masih panas mengepul.
Berikut ini adalah resep masakan nasi rawon.

Bahan  :

* 1/2 kg daging ( Rawonan )

* 2 buah labu siam ( Manisah )

Bumbu :

* 5 buah bawang merah

* 2 siung bawang putih

* 1 iris laos

* 1 lembar daun jeruk purut

* Sedikit kunyit dan kunir

* 1 sendok teh ketumbar

* 1 iris jahe

* 2 biji keluak ( keluek )

* 1 batang sereh

* Garam dan vitsin ( penyedap rasa ).

Cara memasaknya :

Daging di rebus dan dipotong empat persegi. Labu siam dikupas dan dipotong seperti daging. Bumbu-bumbu termasuk keluak dihaluskan semua kecuali laos, daun jeruk purut dan sereh. Daun bawang merah dipotong-potong lalu ditumis. Masukkan daging dan labu siam, tunggu sampai mendidih kemudian tuangkan air kaldu daging. Tunggulah sampai masak dan bubuhkan vitsin atau penyedap rasa. Anda dapat memberi pelengkap berupa taburan toge kacang hijau mentah diatas nasi dan ditambah kerupuk dan tempe goreng.

Read More

Resep Nasi Goreng

Resep Nasi Goreng Istimewa

Nasi Goreng Istimewa

Halo para bunda…!!! Masak yuuuk…..?!! Kali ini saya akan bagi-bagi resep baru lho..!!yaitu Nasi goreng istimewa. Tau nggak kenapa saya pilih nasi goreng ? nasi goreng  selain rasanya yang menggoda  alias uuuenak, cara membuatnya juga sangat mudah lho..! Kalaupun bunda termasuk orang yang gak jago masak , tapi saya yakin kalo bunda pingin nyobain resep yang satu ini, bunda pasti bisa kok…

Berikut ini adalah bahan-bahan yang di perlukan serta cara pembuatan nasi goreng istimewa

Bahan-bahan:

2 piring nasi
100 gram daging ayam, dipotong dadu kecil-kecil
50 gram udang, dikupas
5 bakso
1 butir telur, kocok
1 sdm minyak goreng
2 sdm minyak wijen
1 sdm pasta tomat/saus tomat

Bumbu-bumbu:

1 siung bawang putih
3 bawang merah
2 buah cabai merah, dihaluskan
1 batang daun bawang
2 Sdt gula pasir, merica bubuk sesuai selera
1 cm terasi, garam sesuai selera 

Cara Membuat

Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, lalu tumis bawang putih, bawang merah dan cabai merah sampai harum baunya.

lalu masukkan potongan ayam, udang dan bakso, aduk sebentar sampai agak matang.

Masukkan telur, aduk-aduk hingga telur pecah-pecah dan matang.

Masukkan nasi putih, saus tomat, garam dan merica, aduk sampai bumbu merata.

Hidangkan dengan dihias seperlunya.

Selamat mencoba ya…………


Info Terkait :

-          Cara mengecilkan perut buncit

-          Resep nasi goreng spesial

-          Resep nasi rawon

-          Resep rendang telur

-          Cara berkenalan lewat facebook

Read More

Resep Puding Coklat

Resep Puding Coklat Yang Lebih Enak

Resep Puding Coklat

Bagi anda yang suka dengan puding atau hendak membuat puding untuk dihidangkan dalam suatu acara, berikut ini saya akan tuliskan  resep pudding coklat khusus buat anda pecinta kuliner.

Pada postingan yang lalu saya telah share tentang resep masakan Indonesia namun karena kesibukan offline sehingga yang saya tulis masih belum banyak, yang sempet saya tulis ada resep masakan rendang telur, nasi goreng istimewa dll.

Kembali ke puding, puding biasanya di sajikan setelah makan nasi, puding macamnya banyak sekali namun kali ini saya akan menyajikan resep puding coklat, sebab ternyata banyak yang suka puding coklat dibandingkan puding yang lain. Jika anda hendak membuat puding untuk suatu acara, maka puding coklat bisa anda jadikan pilihan sebagai makanan pelengkap.

Oke langsung saja mari kita mulai membuat resep puding coklat.

Bahan yang harus di persiapkan untuk membuat puding coklat ini adalah :

·         Susu 1500 ml

·         Agar-agar putih 3 bungkus

·         Coklat bubuk 1500,5 gram

·         Gula pasir 325

·         Kuning telur di kocok lepas 6 butir

·         Garam secukupnya

Cara membuatnya :

·         Sebagian susu, gula, garam, dan bubuk coklat di aduk sampai rata kemudian di larutkan ( tidak di atas api ).

·         Agar-agar dan sebagian susu direbus hingga mendidih, tuangkan gula, susu, dan adonan coklat kemudian aduk sampai rata.

·         Setelah itu tuangkan adonan agar-agar ke kocokan kuning telur sebanyak beberpa sendok sayur, aduklah sampai rata . Setelh itu tuangkan kembali ke adonan agar-agar di atas api dan masaklah sampai mendidih.

·         Kemudian matikan api aduk adonan agar-agar hingga uap hilang (hangat kuku), tuang ke dalam cetakan sambil disaring biar puding jadinya mulus, bekukan.

Nah itulah resep puding coklat, mudah sekali bukan. Anda pasti dengan mudah dapat membuatnya. Selamat mencoba.

Simak info yang lain :

-          Resep minuman es pisang ijo

-          Resep masakan indonesia gado-gado

-          Resep nasi goreng istimewa

-          Cara mengecilkan perut buncit

-          Resep rendang telur

Read More

Resep Terong Balada

 Resep Terong Balado

Oleh : Amy Ramadhan, 2011

Pada postingan terdahulu saya telah berikan resep puding coklat , resep es pisang ijo khas makasar dan lain-lain.Kali ini saya akan ajak anda untuk mencicipi resep masakan yang satu ini, yakni terong balado masakan khas padang  yang bisa bikin  perut jadi keroncongan karena rasanya yang top markotop dan mak nyuuuzzz !!!!!!
Anda ga’usah  khawatir seandainya anda bukan orang padang dan tempat tinggal anda jauh dari restoran padang, anda masih bisa mencicipinya kok ! soalnya bahan2nya mudah di dapat & cara memasaknya sangat mudah, jadi  bisa mencoba resep ini di rumah itung-itung namba koleksi resep masakan betul gak ?!!
Kita mulai masak aja yuuuk udah ga’ sabar nih!
Kita siapkan dulu bahan2nya :
•    6 buah terong ungu ukuran sedang
•    minyak goreng secukupnya
•    Garam
•    Gula dan penyedap rasa secukupnya
Lalu siapkan bumbunya :
•    6 siung bawang merah
•    3 siung bawang putih
•    2 buah tomat dipotong-potong
•    1 sendok makan air jeruk nipis
•    1 ons cabai merah
Cara Memasak Terung Balado
•    Terong di potong-potong  sesuai selera, lalu di cuci sampai bersih.
•    Panaskan minyak, goreng terong hingga matang, angkat, tiriskan.
•     Cuci bersih cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat, lalu digiling kasar menggunakan blender.
•    Panaskan 5 sdm minyak goreng , tumis bumbu yang sudah di blender tadi.
•    Lalu tambahkan tomat , air jeruk nipis, aduk2 sampai  rata, masak hingga harum dan minyaknya berwarna bening.
•    Terakhir  masukkan terong goreng, aduk hingga rata, lalu angkat
•    Terong balado siap di hidangkan dengan nasi hangat yang pulen rasanya lebih mantaaaaaaaaaaaaaabbbb.
Selamat mencoba ……………!!!

Read More

Resep Pisang Ijo

Resep Minuman Es Pisang Ijo Khas Makasar

Es Pisang Ijo  Es Pisang Ijo Bahan – bahan es pisang ijo: 175 g tepung beras 1/2 sdt garam 300 ml air 100 ml air daun suji 1/2 tetes pewarna hijau 50 g tepung sagu 6 buah pisang raja matang Bahan saus : 800 ml santan dari 1 butir kelapa parut 50 g tepung terigu 75 g gula pasir 1 lembar daun pandan, simpulkan 1/4 sdt garam Pelengkap: Es Serut 100 ml sirop cocopandan, siap pakai 100 ml susu kental manis CARA MEMBUAT ES PISANG IJO: Pisang ijo : Campurkan tepung beras, garam, air, air daun suji, dan pewarna hijau, aduk rata. Masak di atas api kecil hingga mendidih sambil aduk-aduk agar adonan tidak berbutir. Angkat. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil aduk-aduk hingga kalis. Bagi adonan menjadi 6 bagian. Bulatkan dan tipiskan hingga 1/2 cm. Balut setiap pisang dengan adonan tepung beras hingga semua bagian tertutup rata. Rebus pisang dalam air mendidih hingga mengapung dan adonan matang. Angkat, dan tiriskan. Saus : Campurkan santan, tepung terigu, gula pasir, daun pandan dan garam, aduk rata. masak di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga kental. Angkat. Penyajian: Potong-potong pisang ijo. Letakkan di atas piring saji. Tuangkan bubur. Tambahkan es serut, sirop, dan susu kental manis.

Read More

Menu Buka Puasa

Soup Buah, menu buka puasa

Buka puasa bareng alias bubar sekarang ini lagi nge-trend. Banyak orang yang tidak buka puasa di rumah, tapi bubar di luar rumah. Alhasil hampir semua rumah makan dari kelas warteg sampai kelas restoran atau mal-mal yang di dalamnya ada tempat untuk makan, akan penuh pengunjung pada saat-saat menjelang buka puasa. Tradisi ini seakan menjadi trend tersendiri, dan sayang kalau kita melewatkannya.

Acara bubar ini biasanya sangat diminati. Apalagi saya, yang memang dalam bulan ramadhan ini penuh sekali jadwal bubar-nya. Entah kenapa, saya hitung-hitung sudah lebih dari 15 kali saya mengikuti acara bu-bar di bulan ramadhan ini. Mulai dari bubar sama teman-teman sd, teman-teman smp, teman-teman sma, teman-teman kuliah, temen-temen kantor, temen-temen blogger, dan lain-lain. Pokoknya dalam sebulan ini jadwal bubar saya penuh. hehehhe.

Belum lagi, bila senin nanti 14 September 2009 saya ikutan bubar atau buk-ber kompasiana di dapur sunda. Makin bertambah saja jadwal bubar saya, dan semakin bulat saja badan ini. hehehe. Jangan lupa datang yah, omjay pengen banget loh ketemu temen-temen kompasiana.

Bubar yang lagi nge-trend harus kita sikapi secara positif. Dia bisa menjadi media silahturahmi dan saling berkomunikasi di antara kita. Namun sayangnya, terkadang bubar suka lupa waktu. Sampai-sampai banyak temen-temen yang sholat magribnya kelewat. Kalau sudah begini, bisa kacau deh sholat lima waktu kita. Oleh karena itu, omjay menyarankan, bila nada mengikuti bubar, pastikan tempat itu ada tempat sholatnya. Supaya kita tak terlambat sholat magribnya.

Bubar yang lagi ngetrend jangan sampai membawa kita terlena dan terlupa bahwa masih banyak ibadah lainnya yang harus kita lakukan. Seperti tulisan omjay yang berjudul sex after tarawih.

salam blogger kompasiana

Amy Ramadhan

Read More

Sari Kurma Sahira

4 Agustus 2011 oleh Amy Ramadhan Tinggalkan sebuah Komentar

Harga Sari Kurma Sahira 320gram
Harga Katalog: Rp.25.000  Harga Rumah Adhwa (+Diskon pembelian tertentu)

Beli 1 Botol = Rp. 25.000

Beli 6 Botol = @ Rp. 23.000

Beli 1 Lusin = @ Rp. 20.000

DESKRIPSI PRODUK:
Sari kurma SAHIRA adalah minuman berenergi, terbuat dari buah kurma pilihan yang diproses secara higienis dengan menggunakan teknologi tinggi. Sari kurma SAHIRA adalah minuman yang menyehatkan karena memiliki karakteristik sebagai berikut :
1. Lezat rasanya.
2. Alami dan menyehatkan.
3. Melancarkan pencernaan karena kaya serat.
4. Makanan yang lengkap.
5. Kadar energy tinggi.
KHASIAT:
Sari kurma SAHIRA bisa diandalkan sebagai minuman ideal, karena memasok banyak nutrisi penting dan memberikan manfaat bagi kesehatan. Sari kurma SAHIRA juga memiliki manfaat untuk mengobati penyakit:

1. Obat sembelit. Sari kurma SAHIRA mampu mengatasi masalah pada pencernaan dan membentuk bakteri baik ke dalam usus.
2. Meningkatkan stamina. Mengatasi rasa lelah, meningkatkan gairah seksual bagi pria dan wanita.
3. Mengatasi kegemukan. Komposisi nutrisi dalam kurma mampu menghilangkan rasa lapar, penyebab obesitas adalah pola makan tanpa control, sering ngemil dan makan berlebihan. Kurma mampu mengatasi keluhan tersebut. Sedikit minum Sari kurma SAHIRA mampu menghilangkan rasa lapar.
4. Mengobati hati dan radang. Kurma adalah obat untuk hati dari pengaruh racun. Berbuka puasa dengan menyantap kurma adalah pengobatan alami untuk membersihkan hati dari akumulasi racun.
5. Menjaga kesehatan mata. Vitamin A dalam kurma memberikan manfaat untuk kesehatan mata. Memperkuat kemampuan penglihatan dan menambah kecantikan mata. Rajin mengonsumsi kurma membuat mata menjadi jernih dan indah serta mencegah rabun senja.
6. Pertumbuhan tulang. Karena mengandung kalsium tinggi kurma bermanfaat dalam pembentukan tulang pada anak dan menjaga kesehatan tulang pada orang dewasa.
7. Obat batuk. Kandungan gula alami pada kurma menghilangkan rasa gatal di kerongkongan sekaligus menghentikan batuk.
8. Obat cacing. Kurma memiliki semacam zat racun yang mampu menghentikan pertumbuhan cacing dan parasit di dalam perut.
9. Meningkatkan kemampuan pendengaran. Kurma disarankan agar sering dikonsumsi oleh mereka yang mempunyai masalah kurang pendengaran.

DOSIS PEMAKAIAN: 

• Anak-anak 3x 1 sendok makan sehari
• Dewasa 3x 2 sendok makan sehari
• Dianjurkan diminum sebelum makan

Read More